あわびの簡単ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- あわび（刺身用） 1個
- 酒 大さじ1
- ○バター 小さじ1
- ○おろしニンニク 一つまみ
- ○醤油 小さじ1
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
あわびは殻から身を取り出し、口を除いて、切り目を入れておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、あわびを両面軽く焼く。酒をふり、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。○を加え、煮絡めて完成。カイワレを添える。
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