ゴーヤ鶏のトマト煮レシピ・作り方

Name: ゴーヤ鶏のトマト煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ（千葉県産） 半本; 鶏モモ肉 半枚; おろしニンニク 半片; 玉ねぎ（北海道産） 半個; ○水 1カップ; ○トマト缶 半缶; ○白ワイン 大さじ3; ○コンソメキューブ 半個; 塩コショウ 少々

約30分
300円前後

bapaksan

夏でも肉ガッツリ

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

ゴーヤ（千葉県産）半本
鶏モモ肉半枚
おろしニンニク半片
玉ねぎ（北海道産）半個
○水 1カップ
○トマト缶半缶
○白ワイン大さじ3
○コンソメキューブ半個
塩コショウ少々

作り方

1 ゴーヤは種とワタを除き、薄切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。フライパンに油（分量外）とニンニクを温め、玉ねぎを炒める。
2 玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を加え、色が変わったらゴーヤも加える。油が馴染んだら○を入れて煮立たせる。弱～中火で20分ほど煮込んで塩コショウで味調整する。完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏でも肉ガッツリ

おいしくなるコツ

苦味のあるゴーヤと鶏肉を酸味のあるトマトダレでじっくり煮込むことで、夏でも食べやすくなります

レシピID：1500019516
公開日：2017/07/21

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つくったよレポート（3件）

yoko_0302
2020/08/18 20:44

しんなりしたゴーヤをこのレシピでいただきました。パスタに乗せて、オリーブオイルとチーズをかけました！ゴーヤの苦味とトマトの爽やかさがマッチして美味しかったです！
ケンジ84
2020/08/07 23:16

ブロッコリーも入れてパスタに乗せました！とても美味しかったです。
じじぽん☆
2020/07/27 20:21

鍋の中を撮ったので暗くてすみません(^o^;)
ゴーヤの素敵なレシピありがとうございました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

bapaksan 2020.07.20　16:24

楽天レシピスタッフ様

いつもお世話になり、ありがとうございます。

この度は当レシピを『旬のごはん』特集にて掲載頂けるとのこと、大変光栄でございます。
今後も楽天レシピ道に精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
楽天レシピ 2020.07.20　14:46

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年7月20日（月）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪