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フライパンで☻失敗しない簡単シュウマイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • シュウマイの皮

    20枚

  • 豚ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    小1/2個(60g)

  • ※しょうゆ

    小さじ2

  • ※酒

    小さじ2

  • ※ごま油

    小さじ2

  • ※しょうがすりおろし

    小さじ1

  • ※塩

    小さじ1/3

  • 片栗粉

    大さじ1.5

  • 茹でた枝豆

    20粒

  • キャベツ

    1/6玉

  • 100g

  • ●辛子、しょうゆ

    お好みで

  • ●ポン酢

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで☻失敗しない簡単シュウマイ
  • 500円前後

毎回失敗していたシュウマイですが、この配合にしてから失敗なしです。
フライパンでできるので簡単です♪

作り方

  • 1

    玉ねぎは細かいみじん切り、キャベツは1cm幅の細切りにしておく。

  • 2

    ボウルに豚肉と※の調味料を加え全体をよく混ぜる。混ざったら、片栗粉と玉ねぎを入れ、再度よく混ぜる。

  • 3

    シュウマイの種を皮で包み、枝豆を真ん中に刺す。

  • 4

    大きめのフライパンにキャベツを敷き詰め、シュウマイがくっつかないように並べる。

  • 5

    鍋の端から水を加え、蓋をして中火にかける。
    水が沸騰し始めてから8分間蒸す。

  • 6

    お皿に盛り付け、辛子醤油やポン酢でお召し上がりください。

きっかけ

なかなかシュウマイが上手に作れなかったので、何度も配合を調整しました。

おいしくなるコツ

肉と調味料の配合バランスを変えると固まりにくくなる原因になります。
肉を減らしたら、調味料も減らしてください。

レシピID: 1500017360

公開日:2016.08.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.07.29

    美味しかったし、手軽に楽しく作れました。

    レポートありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2019.02.08

    美味しかったです。

    レシピに選んでいただいてありがとうございます。野菜入りで美味しそうですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.01.29 11:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月5日(火)のPickupレシピコーナーに、m's_kitchenさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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