残り物でおいしい 具だくさんの ミルクスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
しらつむ
半端に余った食材を入れたスープです。牛乳とコンソメの相性は抜群です。残り物とは思えない、とってもおいしいスープですよ。冷蔵庫を空にしたい時に試してみてください。
材料（4人分）
作り方
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1
野菜、きのこ、ハムを1㎝×1㎝程度の大きさに切ります。
大きさはお好みですが、小さくてコロコロしているのが、食べやすく、見た目にかわいらしいかと思います。
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2
鍋に水とコンソメを入れ、1をすべて入れ、中火で煮ていきます。
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3
2で入れた材料すべてに火が通ったら、牛乳を入れます。
沸騰させてしまうと、スープがきれいでなくなるので、牛乳を入れてからは、温める程度と考えてください。
-
4
仕上げにスライスチーズを入れ、とけたら完成です。
チーズは入れなくてもおいしくできますよ。
最後にお好みで、塩こしょうを追加してください。
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