コストコ風キヌアのサラダ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
キヌアを洗い、ザルにあげて水気を切る。鍋にキヌア、水、コンソメキューブを入れ中火で水気がなくなるまで炊く。
- 2 鶏むね肉を茹でて、冷まし1.5cm角程度にカットする。
- 3 きゅうりを1cm角にカットする。
- 4 粗熱が取れたキヌアと、鶏むね肉、きゅうり、塩こしょう、レモン汁、オリーブオイル、クミンを入れ全体に混ぜ、冷やしたら出来上がり。
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