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コストコ風キヌアのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コストコ風キヌアのサラダ
  • 500円前後

コストコのキヌアサラダをお手本に、子供が食べやすく、作りやすい材料で作りました。

作り方

  • 1

    キヌアを洗い、ザルにあげて水気を切る。鍋にキヌア、水、コンソメキューブを入れ中火で水気がなくなるまで炊く。

  • 2

    鶏むね肉を茹でて、冷まし1.5cm角程度にカットする。

  • 3

    きゅうりを1cm角にカットする。

  • 4

    粗熱が取れたキヌアと、鶏むね肉、きゅうり、塩こしょう、レモン汁、オリーブオイル、クミンを入れ全体に混ぜ、冷やしたら出来上がり。

きっかけ

コストコのキヌアサラダが好きで、子供でも食べられるきゅうりのみ野菜を使って作りました。

おいしくなるコツ

クミンを入れることで、コストコのキヌアサラダに近づきます。

レシピID: 1500016589

公開日:2016.05.19

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料理名
キヌアのサラダ

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