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*茄子の甘辛炒り煮* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*茄子の甘辛炒り煮*
  • 300円前後

なすと生姜だけの甘辛く炒め煮です(^-^)❤

作り方

  • 1

    茄子は食べやすい大きさにカットし、灰汁抜きの為に水に漬けておく。

  • 2

    ①の水気を拭き取り、ごま油を熱したフライパンに入れたら全体に油が回るように炒める。

  • 3

    そこに●印を加え茄子から出る水分と共にお味がしっかり馴染むまで煮たら、仕上げにしょうがのすりおろしを入れてできあがり~❤

きっかけ

おナスを頂いたので(^-^)

おいしくなるコツ

●印の分量はお好みで(^-^)

レシピID: 1500014049

公開日:2015.07.13

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