大根葉の漬け物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 大根１本分
- 塩 葉の重量の０．５％
- 薄口しょうゆ 小１
作り方
- 1 大根葉は１ｃｍ幅にきり、塩をまぶして３０分ほどおく。
- 2 水でさっと洗い流し、しっかり水気を絞る。
- 3 食べるときに醤油をかけて、ご飯と一緒にどうぞ。
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