ピーマンみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○ピーマン（茨城県産） 2個
- ○だし汁 100ｃｃ
- ○醤油 大さじ1/2～1
- ○みりん 大さじ1/2
- 大根 6ｃｍぐらい
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ピーマンはフォークで数箇所刺しておく。大根はすりおろす。鍋に○を入れ、煮立たせる。蓋をして、弱火で10分ほど煮込む。
-
2
ピーマンが柔かくなったら、大根おろしを加えて温める。器に盛り、七味をふって完成。
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