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絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶対喜ばれる♡スペインバル風絶品にんじんサラダ

ホームパーティーでみんなの箸が止まらないのを見てニヤリ♡人参嫌いでも食べれる鉄板サラダです☆

作り方

  • 1

    人参を一生懸命スライサーで千切りにする。

    にんにくもスライスしておく。

  • 2

    塩でしっかりもむ。
    しんなりしてくると水分がでてくるので、人参をしっかりしぼって水気を切る。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりにんにくが焦げないようにオイルに香りをつける。

  • 4

    写真くらいにんにくがほどよくこんがりしたら、にんにくをフライパンから取り出す。
    【ポイント】
    絶対ににんにくが焦げないように注意!

  • 5

    フライパンの熱々のオリーブオイルを塩もみした人参にかけます。

    ↑ジューっといっていい匂いが漂います♡
    この時点で味見しても、すでにかなりおいしいです♡

  • 6

    最後に米酢を回し入れ、全体をなじませます。
    冷蔵庫で冷やす☆

    【ポイント】
    酢を大さじ1入れてみて、もっと酸っぱさがほしければ味見をしながら足していくこと!

  • 7

    水菜をしいて、にんじんサラダを盛り付けパセリをかけたら彩りもバッチリスペインバル風にんじんサラダの完成です♡

きっかけ

人参が嫌いだった私がスペインバルで出会った絶品にんじんサラダで克服できたので、再現してみました☆

おいしくなるコツ

1、酢の物や酢を使う料理には必ず”米酢”を使います。
さわやかな酸っぱさが癖になります☆

2、冷蔵庫で冷やすとおいしさUP☆
パーティーをするなら前の晩に作って一晩冷蔵庫で寝かせるとおいしいです☆

レシピID: 1500011564

公開日:2014.06.25

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つくったよレポート 48件(47人)

  • 2019.08.15

    これはリピです♪ステキなレシピありがとうございます٩(∗ ›ω‹ ∗)و

    レポートありがとうございます!ぜひまた作ってください^_^

    お返事を見る

  • 2019.05.27

    ニンニクの香りがいいですね!美味しかったです♪

    monirikaさん
    コメントありがとうございます。
    わたしもニンニクの香りでいつも食欲そそられてます。また作ってください^_^

    お返事を見る

  • 2019.03.13

    ニンニクの香りが食欲をそそりますね!
    人参と水菜がちょうどあったので作ってみました。
    買い置きのブロッコリースプラウトをのせました。
    また作りまーす!

    hina☆薬膳さん
    つくれぽありがとうございます。
    彩りよくて美味しそうです^_^わたしも見習います!

    お返事を見る

  • 2019.02.12

    水菜との相性も良かったです(〃ω〃)美味しかったので、また作ります(^^)
    ありがとうございました^^

    Yu_mama さん
    レポありがとうございます。サラダ系の葉ならなんでも合うと思いますのでこれからも是非作ってください^_^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.01.04 10:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月12日(木)のPickupレシピコーナーに、ぽったん88さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
にんじんサラダ
料理用途
おもてなし おつまみ

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