鮭と野菜のバタポン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鮭は皮と骨を取り除いて一口大に切り、塩麹をまぶしつけて半日以上冷蔵庫で寝かせる。
キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし型に切る。 - 2 フライパンにバターをのせ、その上に玉ねぎ、キャベツをのせる。その上に鮭を広げてのせ、全体に酒をふり入れて火にかける。
-
3
フツフツしてきたら塩を全体にふり入れて蓋をし、時々上下を返すように混ぜる。鮭に火が通り、野菜がしんなりしてきたらできあがり。
お皿に盛り付けてからお好みの量のぽん酢をかけてどうぞ。
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kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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