揚げずに簡単☆☆たっぷりタルタルのチキン南蛮☆☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は、観音開きにして、塩コショウする。
- 2 小麦粉をつけて、溶き卵にくぐらせ、フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。
- 3 タルタルソースを作る。茹で卵を作りみじん切りに、玉ねぎもみじん切りにして水にさらす。マヨネーズと合わせて、ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを加えて混ぜる。
- 4 砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせ、2を漬け込んでおく。
- 5 4に味がしっかりついたら、盛り付け、3をたっぷりかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
- 料理名
- チキン南蛮
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タルタルは小さじ１杯のある調味料で本格派。