お魚なのにパサパサ感ゼロ☆☆お魚バーグの甘辛煮☆☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参・玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまで炒める。ごぼうは、斜めに厚めの薄切り、こんにゃくは、1.5ｃｍ角に切り、下茹でしておく。
- 2 いわしたたき身・豆腐・卵・炒めた人参と玉ねぎ・片栗粉・塩こしょう・パン粉をボールで混ぜ合わせてハンバーグ種を作る。
- 3 ２を４分割に丸めて、フライパンに油をひいて、ハンバーグを焼く。中火ぐらいで両面に焼き色が付いたら、弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。中までしっかりと火を通す。
- 4 ごぼうは水けを拭き取り、片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする。
- 5 小さな鍋で、砂糖・しょうゆ・みりん・水を沸かしたれを作る。
- 6 ４のフライパンの余分な油は拭き取り、５のたれをおいて、こんにゃく、ごぼう、ハンバーグを煮絡めたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- お魚ハンバーグ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
