簡単！チーズリゾット！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、エリンギは1cm角に切る。
- 2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、エリンギを加えバターを馴染ませ、米を加えてさらに炒める。
- 3 お米も透き通ってきたら水を加える。沸騰したらコンソメを入れ、弱火にして8～10分煮る。鍋底にくっつくので数回かき混ぜる。
- 4 お米がお好みの硬さになったらチーズを入れてかき混ぜ、塩で味を整える。
- 5 お皿に盛り付け、黒胡椒をかける。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- エリンギのリゾット
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
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▼ご紹介させていただいたページはコチラ↓
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/20140127/
ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました！
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。
