いわしのフライ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
いわしは手開きにして骨をとり、きれいに洗って水気をふきとる。
全体に薄く塩こしょうをする。
からしを指でとっていわしの腹の部分に塗りつける。 -
2
卵、小麦粉、水をよく混ぜて衣をつくり、いわしをくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
180℃の油でカラッと揚げればできあがり。
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