スナップえんどう えのき の パスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- パスタ ４００g
- えのき ３袋
- スナップえんどう １５０ｇ
- 卵 ２個
- マヨネーズ（卵に混ぜ合わせる用） 大1
- にんにく（チューブでＯＫ） 大1
- オイル（サラダ・オリーブ・アボカド三種） 大1
- 塩コショウ 適量
- 輪切り唐辛子 一掴み
作り方
-
1
スナップえんどうは、茹で（歯ごたえが、ちょっと残るくらい）、えのきもさっと茹でる。 卵を割り,
塩コショウ/
マヨネーズを入れて溶いておく。（パスタを茹で始める）
-
2
2のフライパンにオイル・にんにく・唐辛子を入れ（お子ちゃま家庭はやめてもＯＫ♪）１のえんどう・えのきを入れ、炒めた後、溶いた卵を入れる。
-
3
茹でたパスタを入れ、完成！
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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オイルパスタ（ペペロンチーノ）と、思っていただければ、OKです！
