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器ごと可愛いグレープフルーツゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • グレープフルーツ

    2個

  • 4個

  • ゼラチン

    10g

  • グレープフルーツジュース

    500cc

  • 湯(80度以上)

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
器ごと可愛いグレープフルーツゼリー

お客様にもお出しできます♪

作り方

  • 1

    グレーププフルーツを横に真ん中から2つきりにする。グレープフルーツスプーンで中身をすくってボールにあける。皮を真ん中に穴があかないように綺麗に取り、容器を4つ作る。

  • 2

    茹でゼラチンを溶かして、グレープフルーツジュースと混ぜる。器に注ぐ。

  • 3

    苺のへたを取って、2つきりにして、器に浮かべる。バットに並べて、冷蔵庫で冷やす。固まったら器に並べて、先ほどすくい出したグレ-プフルーツ果汁をスプーンで1~2杯すくって上に乗せる。

きっかけ

可愛いグレープフルーツゼリーがほしかったので、創作して作ってみました。

おいしくなるコツ

最後に果汁を少し上に載せるのがコツです。味がぐっと美味しくなり食べやすくなります。

レシピID: 1500009377

公開日:2013.02.14

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関連情報

料理名
グレープフルーツゼリー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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