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きのこたっぷり豚汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉

    80g

  • 大根

    5cmぐらい

  • 蒟蒻

    1/3枚

  • 油揚げ

    1/2~1枚

  • きのこミックス

    1袋

  • ○出し汁

    800cc

  • ○麺つゆ(3倍濃縮)

    小さじ1

  • 味噌

    大さじ2

  • 小ネギ

    2本

  • 七味唐辛子(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこたっぷり豚汁
  • 300円前後

きのこミックスで簡単に作ります

作り方

  • 1

    豚肉、大根、蒟蒻、油揚げは食べやすい大きさに切る。きのこミックスはザルにあげておく。ネギは小口切り。

  • 2

    鍋に油(分量外)を少量熱し、豚肉を炒める。色が変わったら大根と蒟蒻を入れ、○を加えて10分ほど煮込む。油揚げときのこを加えて火が通ったら味噌を溶き入れる。ネギと七味を散らして完成。

きっかけ

きのこミックスで簡単に作ります

おいしくなるコツ

蒟蒻は必要に応じ、アク抜きしてください。

レシピID: 1500009196

公開日:2013.01.08

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