贅沢肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉、ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。牛肉はミーとハンマーで叩いておくと柔らかいのでお薦め。鍋に油（分量外）を熱し、牛肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒める。
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2
○を回し入れ、牛肉を一旦皿に取り出し、出し汁をヒタヒタ弱まで注ぐ。ジャガイモがホクホクになるまで蓋をして煮込む。蓋を取り、牛肉を戻して全体に馴染んだら完成。
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3
米国産ブロック肉を使用しました。
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