長芋豆腐ネギ焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ○長芋 7ｃｍぐらい
- ○豆腐 半丁
- ○ネギ 1本
- ○卵 1個
- ○煮干粉 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- マヨネーズ（お好みで） 大さじ1
作り方
-
1
長芋はすりおろす。豆腐はよく水切りして崩しておく。ネギは粗みじん切り。卵は軽く割りほぐす。○を混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、混ぜ合わせた○を両面色よく焼く。醤油とマヨネーズをかけて頂きます。
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