肉じゃが鶏きんかん レシピ・作り方

肉じゃが鶏きんかん
  • 約30分
  • 300円前後
bapaksan
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懐かしい味です。

材料(2人分)

  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏きんかん 5玉ぐらい
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1.5
  • ○みりん 大さじ1
  • 出し汁 適量

作り方

  1. 1 鶏きんかんは、あらかじめ軽く湯通ししておく。ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎとジャガイモを炒める。きんかんも追加し、○を回し入れる。全体が馴染んだら、出し汁をヒタヒタ弱まで注ぎ、汁が少なくなるまで煮込む。完成。

きっかけ

懐かしい味です。

おいしくなるコツ

急いでいる時は、ジャガイモを小さめに切ります。

  • レシピID:1500007317
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
肉じゃが鶏きんかん
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