きゅうりと春雨のサラダ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 きゅうりは縦半分に切ってからスプーンで種の部分を取り除き、斜め薄切りにする。塩小さじ1弱をして、しばらく置く。水気をしぼる。
- 2 春雨は長ければ食べやすい長さに切る。熱湯でやわらかくなるまで茹でてから水にさらして、しっかり水気を切る。くっつかないようごま油を混ぜておく。
- 3 卵はときほぐして塩少々を入れて、油を薄くひいたフライパンで焼いて薄焼き卵を作る。冷めたら細く切る。
-
4
ボウルに春雨ときゅうり、すりごまを入れてぽん酢であえる。
器に盛り付けてから卵をのせればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりと春雨のサラダ
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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