ベルギーワッフル レシピ・作り方
材料（小さめ１６個人分）
- ＠強力粉 170ｇ
- ＠ヘーゼルナッツプードル 30ｇ
- ＠バター 50ｇ
- ＠溶き卵 Ｌ１個（60ｇ）
- ＠牛乳 40ｇ
- ＠砂糖 30ｇ
- ドライイースト 5ｇ
- 中ザラメ 小さじ1/2×16
作り方
-
1
・＠をホームベーカリーに入れ、ドライイーストは、所定のところに入れて
【生地】ＳＥＴ
【【所要約９０分】】 -
2
・生地が出来たら、まな板にクッキングシートをひきその上で、1/2、1/2を繰り返し、16等分する
※手とｽｹｯﾊﾟｰにすこーーーし水をつけるとやりやすいです。 -
3
・1/16の生地を手で伸ばし、小さじ1/2のザラメを乗せ、丸く包む。※お団子みたいにまるめる
・ビタントニオのワッフルプレートの余熱が完了したら、生地を真ん中に乗せ、２分30秒焼く
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