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彩り味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しめじ

    半パック

  • 1個

  • 出し汁

    500cc

  • 味噌

    大さじ2

  • 小ネギ

    2本

  • 七味唐辛子(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩り味噌汁
  • 300円前後

赤(茶色)緑黄で彩りよく。

作り方

  • 1

    しめじは根元を除いて、手で裂いておく。卵は溶いておく。ネギは小口切り。

  • 2

    鍋に出し汁を熱し、しめじを入れる。火が通ったら味噌を溶き入れる。溶き卵を回して器に盛る。ネギと七味を散らして完成。

きっかけ

赤(茶色)緑黄で彩りよく。

おいしくなるコツ

味噌を入れた後は、グツグツ煮立たせないように気をつけます。

レシピID: 1500006984

公開日:2012.04.18

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料理名
彩り味噌汁
料理用途
普段の料理

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