圧力鍋で作る、牛肉シンプルスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット 150ｇ
- 玉ねぎ 1個
- バター 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ○赤ワイン 50ｃｃ
- ○水 800ｃｃ
- ○ローリエ 1枚
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは粗みじん切り。
-
2
圧力鍋にバターを入れ、玉ねぎと牛肉を炒める。塩コショウをふり、○を追加し、30分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、更に好みの柔らかさまで煮込み、塩コショウで味調整して完成。
-
3
アメリカ産使用。
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- オニオンスープ
- 料理名
- 牛肉シンプルスープ
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