目玉焼きのせチキンライス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は塩小さじ1/3とオリーブオイルをもみこんで冷蔵庫でしばらく寝かせてから小さく切る。
野菜はすべてみじん切りにする。 -
2
フライパンに油をひき、卵を割りいれて目玉焼きを作る。塩こしょう少々をかけて、取り出しておく。
油を少し足して鶏肉を炒める。野菜も入れて炒めてからごはんを入れる。 -
3
塩小さじ2/3とこしょう、ケチャップで調味する。最後に酒としょうゆをあわせたものをまわし入れてザッと炒めあわせる。
ごはんの上に目玉焼きをのせればできあがり。
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- カテゴリ
- チキンライス
- 料理名
- 目玉焼きのせチキンライス
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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M6662014/09/23 22:01
半熟の目玉焼きがとろりと、美味しくいただきました（≧∇≦）
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