ほうれん草のにんにく炒め♪ レシピ・作り方

ほうれん草のにんにく炒め♪
riko0729
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栄養満点です♪

材料(2人分)

  • ほうれん草 1束
  • サラダ油(A) 大さじ1/2
  • 塩(A) 小さじ1
  • 熱湯 カップ1
  • 焼き豚の薄切り 6枚
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草は根元を切り、5cm長さに切る。にんにくは、みじん切りにする。
  2. 2 大きめのフライパンに、(A)を熱し、ほうれん草を茎、葉の順に加えて軽く炒める。熱湯カップ1を加え、ひと煮たちしたら、ざるにとり、水気をきる。(これにより、アクがとれる。)
  3. 3 フライパンに、油とにんにくを入れて弱火で炒め、焼き豚、ほうれん草を加えて、さっと混ぜる。塩・こしょうで、味を調える。

きっかけ

野菜をとるため

  • レシピID:1500005676
  • 公開日:2011/12/11
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カテゴリ
ほうれん草
料理名
ほうれん草のにんにく炒め
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