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牛乳と黒糖だけで*素朴なスイートポテト** レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個人分

  • さつまいも

    大1本

  • 黒糖

    大さじ1程

  • 森永のおいしい低脂肪牛乳

    50cc程

  • つや出し用 卵黄

    半個分

  • 黒すりごま

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛乳と黒糖だけで*素朴なスイートポテト**
  • 300円前後

お腹の調子が悪かった息子が回復してきたので、スナック菓子禁止中の素朴なおやつを作ってあげました(^-^)

作り方

  • 1

    さつま芋はカット後、水に晒し、シリコンスチーマーに入れて600w5~6分チンします。楊枝などを刺してすっと通るまで。おうちのレンジの加減で調整を。

  • 2

    ボウルに移したら、マッシャーなどで潰します。今回皮つきです、お好みで剥いてね。多少粒が残っても美味しいです♪

  • 3

    そこに黒糖・牛乳を加え、よく混ぜます。

  • 4

    ホイルなどの型に詰めます。卵黄を溶いたものを塗ってごまを乗せます。

  • 5

    あとは、トースターでこんがり色づくまで焼けば出来上がり(^-^)今回も森永のおいしい低脂肪牛乳を使用!

きっかけ

お腹の調子の戻ってきた息子のおやつに(^-^)

おいしくなるコツ

分量などはお好みで(^-^)
もちろん、生クリームやバターなど加えるとめちゃうまですね~ヽ(^。^)ノ

レシピID: 1500005590

公開日:2011.12.07

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関連情報

料理名
牛乳と黒糖だけで*素朴なスイートポテト**
料理用途
普段の料理

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