豚肉と白菜のあっさり炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
白菜は軸の部分は5mm幅くらいに、葉の部分はざく切りにする。
しいたけは薄切りにする。
しょうがはすりおろす。 -
2
豚肉に酒大さじ1/2としょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。火が通ればいったん取り出し、白菜の軸としいたけを入れる。 - 3 しんなりしてきたら豚肉を戻しいれ、白菜の葉も入れる。酒大さじ1と塩で調味。最後に酢をまわし入れて炒めあわせればできあがり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉と白菜のあっさり炒め
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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