つるっ♪と美味しい・ワンタンスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎをみじん切りにする。
   にんじんは少し太めの
   千切りにする。
   小松菜は２センチくらいに
   ざく切りにする。
   しいたけはスライスしておく。
2. 2 ボールにひき肉、長ねぎ、
   醤油、酒、ごま油をいれ、
   よくこねる。
3. 3 具を１０等分にして
   ワンタンの皮に包む。
   
   ※包み方はお好きな形でどうぞ
   　　↓

   

4. 4 ワンタンを茹でる用に
   中くらいの鍋に多めに
   湯を沸かし始める。
   （水は分量外）
5. 5 小鍋にラーメンスープ、
   記載の分量の
   １・５～２倍の水、
   にんじんを入れて、火にかける。
   スープが沸いたら、
   しいたけを加える。
6. 6 茹で用の湯が沸いたら
   ワンタンを茹ではじめる。
   ワンタンを入れ、
   浮いてきてから１～２分茹で、
   よく湯を切りながら
   スープの方へ入れる。
7. 7 さらに１～２分煮たら、味を見て、
   濃いようなら水を、薄いようなら
   少し鶏がらスープの素を加え、
   塩で味を調える。
   （がらスープの素、塩とも
   　　分量外）
8. 8 小松菜を加え、さっと煮たら
   器に持って出来上がり。