楽しくなる彩りパプリカと鶏もも肉炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
まず 洗ってから
パプリカとピーマンを
３センチ角くらいに切ります
舞茸を手で一口大に裂きます
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2
にんにくは粗みじん切りにします
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3
あったら 使ってください
５枚くらいを粗く切ります
生バジルの葉は 手に入りにくい場合も有ります
そして火を止めたあとに入れて火と混ぜしてください
＊私はキッチンで栽培しています
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4
鶏もも肉は 一口大に切って
塩・コショウ 小さじ１くらいふって シール容器に軽く蓋を乗せて １０００Wで２分電子レンジでチン！します
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5
フライパンを熱して チン！した鶏もも肉を入れます シール容器の鶏から出た汁を半分だけ入れます次ににんにくを入れて炒めて香りを出し 舞茸を入れ火が通ったらパプリカ・ピーマンを入れます
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6
これで充分メインデッシュになります
きょうは ワンプレートにしました
16雑穀ご飯・パプリカと鶏もも肉炒め・フリルアイス・アイコ・プラム・クラムチャウダー・ハッシュドポテト・飲み物
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関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- 炒め物
エルッチママ
今は亡き 共に明治生まれの父方の祖母はアメリカ人のお宅の料理担当のメイド。母方の祖母は来客が多い家の和食の達人。
両方の祖母の味で育った私は できる限り化学調味料を使わずに素材の味と食感を活かした調理を心がけ
簡単な料理で料理の品数を増やし 多くの食材を使う食卓のコーディネートを考えております
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