じゃがいもとはんぺんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき
   ひと口大に切り、水にさらす。
   にんじんは皮をむき、
   半分に切っておく。
2. 2 鍋に水を入れ、塩を少々加え、
   じゃがいもとにんじんを入れ、
   火にかけ、茹でる。
3. 3 串がすっと通るようになったら
   ザルに上げ、冷ます。
4. 4 にんじんを取り出し、
   少し厚めの扇型に切っておく。
5. 5 はんぺんをひと口大に切り
   ボールに入れる。
   じゃがいもとにんじんも
   一緒に入れる。
6. 6 マヨネーズ、青のり小さじ１
   塩・コショウ少々を加え
   じゃがいもを崩さないように
   そっと混ぜる。
   ※マヨネーズの量は
   　　お好みで加減してください。
7. 7 器に盛り、残りの青のりを
   上からぱらぱらと振りかけ
   出来上がり♪