ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り除き、5mm厚さに切る。鍋かボウルに入れてそこに熱湯をゴーヤがつかるくらい注ぐ。ふたをして10分くらい置く。その後お湯を捨てる。
- 2 鍋にゴーヤとすべての調味料を入れて火にかける。しばらく煮てゴーヤの水分も出てきたら、かつおぶしを細かくして加える。弱火で1.5時間くらい煮ればできあがり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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