ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆ レシピ・作り方

ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆
riko0729
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お手軽な和食料理です。

材料(4人分)

  • ささげ 30本
  • 新じゃがいも 8個
  • だし汁 カップ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 新じゃがは、たわしでよく洗い、芽があれば取ります。その後、新じゃがを、サランラップに包んで4分~5分電子レンジで温めます。4つ割りになるように切ります。
  2. 2 ささげは、ヘタと筋を取ります。鍋に、だし汁、塩、砂糖を合わせ、ささげとじゃがいもを入れて、強火で煮立て、沸騰したら、弱火にして20分ほど蓋をして煮ます。
  3. 3 しょうゆ、みりんを加え、さらに10分ほど蓋をして煮ます。材料が柔らかくなり、煮汁がしみ込んだら、出来上がりです。

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1500004521
  • 公開日:2011/08/23
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料理名
ささげと新じゃがの煮物
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つくったよレポート(4件)

  • たろうとたまご
    たろうとたまご
    2020/07/18 17:27
    ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆
    お鍋から失礼します。新じゃがではありませんが、優しい懐かしい味で、とても美味しかったです。ありがとうございました
  • 嶺華
    嶺華
    2018/10/12 16:07
    ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆
    新じゃがじゃないので、皮無しで。
    美味しかったです^^
  • みえ仔
    みえ仔
    2013/08/26 18:52
    ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆
    皮付きのじゃが芋を煮物にするのは初めてでしたが、美味しかったです。レンジ活用すると時間も短縮できていいですね。
  • ★だんご★
    ★だんご★
    2013/07/09 22:00
    ささげと新じゃがの煮物♪美味しい☆
    新じゃがではありませんが…美味しくできました♪
    暑い日だったので、煮込み時間を短くしましたが、レンチンのお陰で味もしっかりしみてました!(≧∇≦)

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