手軽で簡単!トマトチーズリゾット レシピ・作り方

手軽で簡単!トマトチーズリゾット
  • 約15分
  • 500円前後
簪姫
簪姫
時間がないときにパパッと10~20分程度で出来ます!サラダを添えて食べるとGOOD!

材料(2人分)

  • ごはん 2杯分
  • トマトの缶詰 1缶
  • 1カップ
  • ピザ用のチーズ 3掴みくらい
  • 鶏肉 150g~
  • 玉ねぎ 4分の1~
  • ニンニク(おろし) 小さじ1.5
  • パセリ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 お好み
  • コンソメ(顆粒) 5.3g~

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイル・ニンニク・鶏肉・玉ねぎを入れ軽く火を通します。(焦げに注意)
  2. 2 火が通ってきたらトマトの缶詰め・水・コンソメを加え、よく火を通します。

    *甘めが好きな方はトマトと一緒に砂糖を加えてください。
    *お好みでマッシュルーム等を加えるのもお奨めです。
  3. 3 火が通ったら塩コショウ・ピザ用チーズ一握りを加え、チーズが溶けるまで煮込みます。
  4. 4 炊いていたご飯に3をかけ、まんべんなくチーズ(一握り程度)を散らします。
  5. 5 電子レンジでチーズが溶けるまで温めます。

    *オーブン等がある方はそれを使用するのも良いと思います。
  6. 6 パセリを散らして出来上がりです。

きっかけ

突然食べたくなったので自分なりに作ってみました(笑)

おいしくなるコツ

常に味見をするのがコツ!(コツってほどでもないですけど…)人によって好みは違うと思うので、分量にこだわらず、自分の味覚に合わせてみてください!

  • レシピID:1500004215
  • 公開日:2011/07/16
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カテゴリ
リゾット
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リゾット トマト チーズ チーズリゾット
料理名
トマトチーズリゾット
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