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甘酢肉団子** レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ●合挽き肉

    330グラム

  • ●玉ねぎ みじん切り

    中1個

  • ●にんにく・しょうが みじん切り

    各1個

  • ●片栗粉

    大さじ3

  • ●塩コショウ

    少々

  • ●お酒

    小さじ1

  • ★ケチャップ

    大さじ3

  • ★お好み焼きソース

    大さじ3

  • ★砂糖

    大さじ1.5

  • ★顆粒だし

    大さじ1

  • ★水

    500cc

  • ★めんつゆ

    大さじ3

  • ★お酢

    大さじ2~3

  • ◎玉ねぎ 

    半個

  • ◎人参

    半本

  • ◎ピーマン

    2~3個

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘酢肉団子**
  • 500円前後

我が家の甘酢団子です(^-^)

作り方

  • 1

    ●印をボウルに入れ、よーく捏ねます。

  • 2

    揚げ油を熱し、手で①を直径3センチ程のお団子に丸めながら入れていき、中まで火が通るまで中火でしっかり揚げます。揚がったら油切りして、お皿に移しておきます。

  • 3

    ボウルに甘酢液を作ります。★印を全て合わせてよく混ぜておきます。すごく多めに見えますが、煮るのでこの位必要かな~

  • 4

    フライパンに油(分量外)少々熱し、スライスした◎印を炒め、少ししんなりしたら肉団子・③を入れます。

  • 5

    しばらく煮ると、液が透明になり、とろみがついてきます。そうなったら出来上がり♪

きっかけ

おいしかったです

おいしくなるコツ

分量などは お好みの加減にどうぞ(^-^)
直径3センチの団子19個 出来ました♪

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉

レシピID: 1500004211

公開日:2011.07.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.24

    野菜は玉ねぎだけですが、肉団子のおいしさがシンプルに引き立ちました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

    mariron1826さんヽ(^。^)ノとろ~り甘酢団子がめっちゃおいしそうです!!玉ねぎは必須ですもんね~わかります!可愛くありがとう!コメントが嬉しいなぁ♪

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関連情報

料理名
甘酢肉団子**
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
中華甘酢肉団子おつまみ

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