とろ~り☆グラタンドリア☆ レシピ・作り方

とろ~り☆グラタンドリア☆
  • 約30分
  • 300円前後
林檎、
林檎、
とろーり、結構濃厚なドリアです☆

材料(3~4人分)

  • ご飯 お茶碗4杯分
  • しめじ 4分の1
  • 玉ねぎ 1個
  • 鳥むね肉 50g
  • マカロニ 30g
  • 牛乳 300㏄ 
  • 200㏄
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2と2分の1
  • コンソメ 小さじ2
  • シチューの素(粉タイプ) 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ 1~2枚

作り方

  1. 1 しめじ→手でほぐす
    玉ねぎ→千切り
    鳥むね肉→1㎝角切り
  2. 2 ①で切ったものを、フライパンで鳥むね肉→玉ねぎ→しめじの順で軽く炒め、少々塩コショウで味を調えますます。
  3. 3 鍋に、水・牛乳・溶かしたバター・小麦粉を入れて、泡だて器でダマにならないように混ぜながら弱火~中火にかけます。
  4. 4 多少とろみがついてきたら、マカロニを入れて、火加減を調節しながら柔らかくなるまで待ちます。
  5. 5 マカロニが柔らかくなったら、②で炒めたもの入れ、さらに、コンソメ・シチューを入れて味を整えたら、火から外します。
  6. 6 お皿にご飯を入れて、上から先ほど作った⑤をかけて、さらにチーズを乗せてグリルで、焼き色がつくまで焼いたら完成☆

きっかけ

お昼ご飯に作ろうと思った

おいしくなるコツ

④の操作をする時、蓋をするとこぼれます

  • レシピID:1500003906
  • 公開日:2011/06/26
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カテゴリ
ドリア
関連キーワード
イタリアン ドリア グラタン 簡単
料理名
グラタンドリア
林檎、
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