手作りコロッケ♪家庭の味☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、小さく切って、鍋で柔らかくなるまでゆで、その後、しっかりと、つぶします。
- 2 玉ねぎは、みじん切りにし、油を熱したフライパンで中火で炒め、すきとおってきたら、ひき肉を加えて、ほぐしながら炒めます。ひき肉に火が通ったら、塩・こしょうで味付けをします。
- 3 ＜1＞と＜2＞を混ぜて、小判型にまとめて、冷まします。卵は、水大さじ1/2で溶いておきます。
- 4 ＜3＞に、薄力粉、卵水、パン粉の順にまんべんなくつけ、１８０度の揚げ油で、１～２分衣に美味しそうな焼き色がつくまで揚げたら、取り出します。
- 5 レタスは千切りにします。（A）は混ぜ合わせて鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、ソースにします。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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