イカと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 イカは適当な大きさに、大根はイチョウに切る。
- 2 大根にひたひたの水を加えて火にかける。軽く串が通るまで煮て下茹でする。
- 3 水1カップに2の大根を加えて火にかけ、煮立ったらかつおだし、酒、みりんを加る。
- 4 さっとイカを加え、軽く煮て出来上がり。暫く時間を置くとおいしい。
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