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イカと大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 大根

    1/4カット

  • イカ

    1/2枚

  • かつおだし

    大匙1

  • 酒、みりん

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカと大根の煮物

イカと大根の風味たっぷりの煮物

作り方

  • 1

    イカは適当な大きさに、大根はイチョウに切る。

  • 2

    大根にひたひたの水を加えて火にかける。軽く串が通るまで煮て下茹でする。

  • 3

    水1カップに2の大根を加えて火にかけ、煮立ったらかつおだし、酒、みりんを加る。

  • 4

    さっとイカを加え、軽く煮て出来上がり。暫く時間を置くとおいしい。

きっかけ

イカと大根の風味たっぷりの煮物

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > イカと大根の煮物

レシピID: 1500003548

公開日:2011.06.09

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料理名
煮物

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