だし大根梅のせトンカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根はおろし器でおろし、
軽くしぼり、身と汁に分けてボウルに入れます。 -
2
身が入ったボウルに、
麩を粗く砕き入れ、
白だしと練り梅を加えます。少しずつ、大根の汁も加えて好みの味の濃さと、水分量にします。 - 3 とんかつの上に、２をのせ、種を取り除いて叩いた梅干しと貝われ大根を添えます。
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- 料理名
- トンカツ
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大根・梅をお箸でちょこんとのせながら
食べました。おいしいです♪