冷えたら飲んでね♪干ししょうがの黒糖湯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干ししょうが 1枚
- 黒砂糖 ティースプーン半分～1
- 水 湯のみ 7分目程
作り方
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1
しょうがは、よく洗って水気を拭き取り、薄くスライスします。
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2
通気性のかごやザルに間隔をあけて並べ半日～お好きなだけ天日に干します。
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3
半日天日に⇒夜間取りこんで翌日朝には こんな感じ。(その時の条件や厚みなどで仕上がりが変わってきます)水分が抜けてカラカラです♪
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4
保存容器などに入れて保存します。細かくカットして保存しても使いやすいですね～
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5
干し生姜を1枚細かくカットし、鍋に湯を沸かしたら入れてしばらく煮ます。しょうがのエキスが出たような気がしたら湯呑に注ぎます。
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6
黒糖をお好みの量入れて、よく混ぜたら出来上がり♪アツアツよりも少し置いて、しょうがの成分が出たような気がした頃がおススメです♪
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*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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梅雨が明けたらしょうがを干してみて～♪