甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め レシピ・作り方

甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
*megmako*
*megmako*
ヘルシーですが、甘辛のお味とにんにく生姜の風味でおいしく頂ける一品ですよヽ(^。^)ノ
お弁当にも!

材料(約3人分)

  • 板コンニャク 1枚
  • しめじ 1パック
  • にんにく・生姜のみじん切り 少々
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 こんにゃくは塩で揉んで洗い流した後、熱湯で茹でて冷水にさらし、灰汁抜き完了。その後、カットし、ねじりコンニャクにする。(別にしなくてもよい)
  2. 2 フライパンにごま油を引いたら、にんにく生姜を入れていい香りがしたら、こんにゃく・しめじを炒める。
  3. 3 ●印を入れてコンニャクに焼き色がつき、水分がなくなるまでよーく炒めたら出来上がり♪

きっかけ

簡単ヘルシーな一品です

おいしくなるコツ

よーく炒めあげるのがポイント(^-^) ほんとは、鷹の爪を入れたかったのですが、子供も頂けるようにしました♪ お好みで一味などもかけたらおいしいですね~

  • レシピID:1500003257
  • 公開日:2011/05/24
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こんにゃく しめじ 甘辛 お弁当
料理名
甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
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つくったよレポート(4件)

  • eina
    eina
    2021/05/15 19:59
    甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
    ヘルシーで美味しいおかずができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2019/07/01 09:36
    甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
    つきこんで鷹の爪入りです。こんにゃくにもしっかり味がついて美味しくいただきました。ありがとうございました。
  • テンテントッキーズ
    テンテントッキーズ
    2017/05/22 19:28
    甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
    頑張ってコンニャクねじりました~(^○^)
    美味しかったです。
  • なお9605
    なお9605
    2015/09/23 15:18
    甘辛♪こんにゃく&しめじのにんにく生姜炒め
    糸こんにゃくで作ってみました。
    とてもおいしかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • *megmako*
    *megmako*
    2011.05.24 21:22

    わたがし1566さん~☆ こんばんは~☆

     ヘルシーで簡単なので、是非 作ってみて下さいね(*^。^*)

    コメント、嬉しかったです♪ ありがとうございました(@^^)/~~~

  • わたがし1566
    わたがし1566
    2011.05.24 20:56

    これは美味しそうです!!
    ヘルシーだし♪
    ぜひ作ってみたいと思います~~

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