芹の生姜煮びたし レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 芹 1/3把
- 生姜 少量
- 酒、みりん 大匙1
- かつおだし 大匙1
作り方
- 1 芹は適当な長さに切る。生姜はすり下ろす。
- 2 水カップ1に酒、みりん、かつおだしを加え、煮立ってきたらさっと芹を加える。
- 3 軽く火が通ったら生姜を加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- せり
- 料理名
- 煮びたし
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颯湖2012/04/30 23:51
ほろ苦くて春の味でした。ごちそうさまでした。
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