うどとかじきのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどはよく洗い、斜めに切る。かじきは塩ゆでしておく。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   うどんを茹でる。茹で終わり1分ほど前程度にうどを加え、水気を切り、かじきを加えて再度火にかける。

3. 3

   醤油、砂糖を加え、軽く水気を飛ばすように加熱する。塩コショウで味を調えて出来上がり。