うどとかじきのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1袋
- カジキ切り身 1切れ
- うど 1/3本
- 醤油 大匙1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩コショウ
作り方
- 1 うどはよく洗い、斜めに切る。かじきは塩ゆでしておく。食べやすい大きさに切る。
- 2 うどんを茹でる。茹で終わり1分ほど前程度にうどを加え、水気を切り、かじきを加えて再度火にかける。
- 3 醤油、砂糖を加え、軽く水気を飛ばすように加熱する。塩コショウで味を調えて出来上がり。
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- やきそば
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