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うどと牛肉の炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 牛肉

    100g

  • ウド

    1/3本

  • 醤油

    大匙1

  • 酒、みりん

    大匙1

  • 砂糖

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うどと牛肉の炒め
  • 300円前後

牛肉と旬のウドの炒め

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに、うどは斜めにスライスする。

  • 2

    牛肉を炒める。色が変わってきたら酒、みりんを加え、うどを加えてさっと手早く炒める。

  • 3

    醤油、砂糖を加えて全体的に馴染ませて出来上がり。

きっかけ

牛肉と旬のウドの炒め

おいしくなるコツ

加熱時間は長すぎないほうがいいです

レシピID: 1500002008

公開日:2011.04.13

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料理名
肉野菜炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
春野菜2011

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