土鍋ひとつ！春キャベツ豚と白いご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋半分量になるように、アルミホイルを敷く。
   （継ぎ足しなしで１枚で作ってください）
2. 2 研いだ米をアルミホイルがあるほうに、入れる。
   豚肉は塩をする。
   キャベツは芯をとり、葉と葉の間に豚肉をいれ層になるようにし、米の隣に入れる。
3. 3 米に水５００ｃｃと酒ちょっと。キャベツに水４００ｃｃと酒大さじ２をふり、蓋をしないで強火にかける。
4. 4 米の水が沸騰したら、蓋をして弱火にする。
   土鍋の空気穴はキャベツのほうにしておく。
   ７分加熱し火をとめる。
5. 5 １０分蒸らしてから、
   蓋をあける。

   

6. 6 器に盛って、こんな感じ。
   シンプルな味です。
   あらびき胡椒等を好みでふってくださいませ。