*ケチャップ&お好み焼きソース味のハンバーグ* レシピ・作り方

*ケチャップ&お好み焼きソース味のハンバーグ*
  • 約30分
  • 500円前後
*megmako*
*megmako*
我が家の定番ハンバーグ味。私はいつも手抜きで玉ねぎは炒めません(^_^;)シャキッと食感も美味しいよ~パン粉も牛乳でしとらせないので時短!

材料(約3人分)

  • 合挽きミンチ 400グラム
  • ●玉ねぎ・みじんぎり 1個
  • ●パン粉 大さじ3
  • ●牛乳 大さじ3
  • ●卵 1個
  • ●ニンニク みじんぎり 1かけ
  • ●塩・黒こしょう 少々
  • ●お酒 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★お好み焼きソース 大さじ4
  • お酒【蒸し焼き用】 大さじ4~5

作り方

  1. 1 ボウルに、ミンチ・●印を入れよーーく手でこねます。
  2. 2 フライパンに油を引いて温めたところに、一個分を手で整形し真ん中を窪ませたらフライパンに。人数分同じく置いたら片面をしっかり焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3 裏返して少し焼いたら、お酒を入れ、強火でアルコールの香りが飛んだら蓋をし、お酒がなくなるまで中までしっかり火を通す。焦げないよう途中様子を見てみる。
  4. 4 焼けたら、★印を入れてハンバーグに絡ませたら出来上がり♪

きっかけ

我が家はたいてい、このお味です!

おいしくなるコツ

ハンバーグは、こねる程に美味しくジューシーに仕上がります♪ 硬さはお好みで、牛乳や卵で加減して下さい♪

  • レシピID:1500001848
  • 公開日:2011/04/04
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ハンバーグ こどもの日 お好み焼きソース 時短
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つくったよレポート(1件)

  • おれき
    おれき
    2022/10/08 20:51
    *ケチャップ&お好み焼きソース味のハンバーグ*
    参考にさせていただきました

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