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簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6個人分

  • ●ひき肉

    200g

  • ●玉ねぎ

    2分の1

  • ●卵

    1個

  • ●パン粉

    大さじ3

  • ●塩コショウ

    少々

  • ◯トマトソース(ケチャップ)

    大さじ2

  • ◯ソース

    大さじ2

  • ◯醤油

    大さじ2分の1

  • ◯コンソメ

    小さじ2

  • ◯小麦粉

    大さじ1

  • ◯バター

    小さじ2

  • ◯水

    150㏄

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単デミグラスソースde煮込みハンバーグ
  • 300円前後

簡単においしいデミグラスソースが完成★
ハンバーグとよくマッチします★★

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りし、ボウルに●をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。

  • 2

    よく混ぜたら、①を丸めて空気を抜かしながら形を整えます。

  • 3

    フライパンに油を熱し、先ほど作ったタネを入れて、蓋をして両面を軽く焼きます。
    (完全に火が通らなくてもいい)
    (油は捨てないでそのままフライパンの中に残しておく)

  • 4

    先ほど使ったフライパンに◯を入れて、中火でだまにならないようによーく混ぜる。
    (泡だて器等を使うといい!)

  • 5

    混ぜたら、③で作ったハンバーグを入れて煮込み、中まで火が通ったら完成★

きっかけ

いつもとちがう味が食べたくなった

おいしくなるコツ

チーズを上に載せて、レンジで温めるのも美味しい★
キノコなどを入れてもいい★

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > ハンバーグ > 煮込みハンバーグ

レシピID: 1500001781

公開日:2011.03.31

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レシピへのコメント

1件

ハラペコ男子
ハラペコ男子 2014.02.03 13:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピおすすめのハラペコ男子が、平日日替わりで食べたいレシピをご紹介する、「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、
林檎、さんのコチラのレシピをご紹介させていただきました。
▼ご紹介させていただいたページはコチラ↓
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/20140131/

ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。

関連情報

料理名
ハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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