*ホットプレートでニラ・キャベツ餃子* レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(ミニ100個人分)
作り方
- 1 キャベツをみじん切りし、塩で揉んだらしっかり水気を切り、ボウルに移します。
- 2 ①に●印の具材を入れて、ミンチの粒がなくなるくらいしっかり手で混ぜます。
- 3 餃子の皮を一枚ずつ手に取り、具材を乗せ、皮のまわりにのり代わりに水を塗ったらヒダをよせつつ包みます。包んだ物から油を引いたホットプレートに置いていきます。
- 4 全部包み終わったら餃子の底に焼き色がつくまで焼く。焼けたら水を100cc入れ、フタをし中までしっかり火がとおるまで蒸し焼きにする。
- 5 水気がなくなって、火が通ったら出来上がり♪
きっかけ
我が家はいつもホットプレートで焼きます。
おいしくなるコツ
ミニサイズを100個焼きました♪ ビール片手に最高においしかったです♪子供も大好きなミニ餃子です!
- レシピID:1500001698
- 公開日:2011/03/27
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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へんてこぽこりんママ2011/12/06 07:03我が家は30個でしたが、とってもジューシーで、楽しくいただきました☆餃子パーティーいいですね♪また作ります^^